赤米(あかこめ、あかまい)

紀元前に日本に米が伝来、その米は白米と赤米とがあったが、赤米は白米によって次第に淘汰されたらしい

日本の赤米に関する最古の記録は飛鳥の遺構から出土した木簡だったという

手前から 赤米 もち米 黒米 コシヒカリ

赤米6('12 12/22 Up)
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赤米5('12 12/22 Up)
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by yyama0525 | 2012-12-21 14:17 | その他風景
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